Ведущее место среди зерновых хлебов
занимает пшеница. Ценность её определяется высокими качествами пшеничного
хлеба. По вкусу, питательности и переваримости он превосходит хлеб из муки всех
других зерновых культур. Пшеница используется не только в хлебопекарной, но и в
крупяной, кондитерской и макаронной промышленности. Зерно ее можно
перерабатывать на спирт, крахмал, декстрин. Отходы мукомольного производства,
солома и полова используется на корм животным.
На выставке «Пшеница золотая» представлены книги опытных агрономов и ученых
многие годы кропотливо, профессионально трудились на земле, вели наблюдения,
изучили различные приемы и секреты получения крепкой и здоровой пшеницы. Данные
книги помогут грамотно выполнять все работы по уходу за землей и получить
высокий урожай.
1.
Высокие урожаи
яровой пшеницы
/ сост. В. А. Иванов. – Москва : Колос, 1975. – 392 с.
В книге раскрыт опыт получения
высоких урожаев одной из основных зерновых продовольственных культур в нашей
стране – яровой пшеницы – в передовых хозяйствах Поволжья, Урала, Сибири,
Казахстана и других районов страны. Главное внимание уделено прогрессивной
технологии выращивания этой культуры в соответствии с ее биологическими
особенностями и с учетом природно-климатических факторов.
2.
Пшеницы мира / под ред. Д.
Д. Брежнева, В. Ф. Дорофеев. – Ленинград : Колос, 1976. – 487 с.
В книге обобщен многолетний опыт
отечественной и мировой селекции пшеницы; показаны видовые генетические ресурсы
Triticum L.,
закономерности изменчивости и наследование полезных признаков при внутривидовых
и межвидовых скрещиваниях, освещены основные проблемы селекции мягкой и твердой
пшеницы.
3.
Ковтун, И. И. Оптимизация условий возделывания озимой пшеницы по
интенсивной технологии / И. И. Ковтун, Н. И. Гойса, Б. А. Митрофанов. –
Ленинград : Гидрометеоиздат, 1990. – 286 с.
4.
Петрова, Л. И. Влияние удобрений и погодных условий на
формирование урожая яровой пшеницы на осушаемых землях / Л. И. Петрова,
Н. К. Первушина, В. Н. Лапушкина // Земледелие. – 2020. – № 4. – С. 13-15
Изучали влияние разных норм
минеральных удобрений в различных погодных условиях на водно-воздушный и
питательный режимы почвы ее биологическую активность и фитосанитарное состояние
посевов, урожайность и качество зерна яровой пшеницы, окупаемость удобрении
прибавкой урожая.
5.
Лерке, У. Высокая урожайность по плану / У. Лерке //
Новое сельское хозяйство. – 2018. – № 5. – С. 54-57
Условия сева озимых влияют на их
урожайность. Наряду с сортовыми особенностями и сроком сева свою лепту вносит и
культура – предшественник.
