На днях сотрудники отдела производственной литературы Национальной библиотеки им. А. С. Пушкина РТ организовали мастер-класс «Технология производства мороженого и шоколада».
К студентам-технологам сельскохозяйственного факультета ТувГУ была приглашена Ульяна Куулар, индивидуальный предприниматель, занимающаяся изготовлением сладких лакомств из местных продуктов. Она интересно и познавательно рассказала о тонкостях своей работы, о достижениях. Для будущих технологов были продемонстрированы презентации, посвященные производству мороженого и шоколада.
Студентам было интересно послушать историю производства всеобщих лакомств, об особенностях основных компонентов и пр. Сотрудник библиотеки организовала книжную выставку с обзором представленной литературы.
Тема встречи была настолько актуальной и интересной, что студенты попросили об организации дополнительного занятия.
